Archives de catégorie : Consommation responsable

Chronique du démantèlement de la souveraineté alimentaire

Quelle coincidence que le film de Sébastien Pilote – Le Démantèlement –  relatant l’histoire d’un éleveur de mouton pris avec l’inévitable vente fragmentée de sa ferme, soit présenté à Cannes la même semaine où le gouvernement québécois lance sa politique … Continuer la lecture

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Je suis prête! Vous?

Désolée pour vous, ce billet ne parlera pas de politique en ce jour d’appel aux urnes, mais plutôt d’alimentation. Amatrice de bonne bouffe et végétarienne loin des stéréotypes, j’aime bien manger, mais surtout, manger de façon responsable ! L’alimentation responsable, c’est de … Continuer la lecture

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Être plus vert que son voisin

Qui pourrait affirmer ne s’être jamais comparé aux autres? En toute honnêteté, il serait très surprenant que vous ne l’ayez fait! La propension qu’ont les individus à se comparer aux autres ne date pas d’hier après tout! On se compare … Continuer la lecture

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Plaisirs locaux!

En 2009, après avoir terminé de rédiger ma dissertation sur la souveraineté alimentaire, c’est dans le Nord-Est du Brésil, à Aracaju, la capitale de l’État de Sergipe, que j’ai choisi d’aller m’établir. Motivée à l’idée de pouvoir passer de la … Continuer la lecture

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Apéro allant-vert (Avril 2011) : Chocolat biologique, équitable… et éco-efficace!

Avril, c’est le mois du chocolat pour Takt-etik qui vous invite à un savoureux apéro avec Jean-René Lemire, vice-président de Theobroma Chocolat – Vigneault Chocolatier Ltee. Vigneault Chocolatier Ltée est l’un des plus réputés transformateurs au Canada dans le domaine … Continuer la lecture

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Manger du poisson… sans pécher*

Parce qu’on les pêche trop ou qu’on les pêche mal, plusieurs espèces marines que l’on déguste avec délices sont menacées d’extinction ici et ailleurs dans le monde. Heureusement, le réveil a sonné et des initiatives de «pêche durable» contribuent aujourd’hui … Continuer la lecture

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Apéro allant-vert (Février 2011) : Metro… Épicier durable

En août 2010, Metro annonçait officiellement son virage «durable» et révélait son ou plutôt ses plans en matière de responsabilité d’entreprise et de développement durable. Développée autour de quatre piliers (clients, employés, environnement et collectivité), l’approche de l’épicier s’ajoute aux … Continuer la lecture

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