La campagne débarque en ville
Journal Le Soleil, 10 septembre 2011
(Québec) La coopérative Les Grands Rangs ouvrira sous peu ses portes à l’angle des rues Caron et Saint-Joseph avec un allié déjà bien établi dans le quartier pour mousser ses produits du terroir. C’est le restaurant du Clocher penché qui gérera son bistro, en plus d’y approvisionner sa propre cuisine. Mercredi, la population aura un avant-goût de ce qu’on pourra y déguster, et ce, tout à fait gratuitement.
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Alors que le local du quartier Saint-Roch commence à prendre forme, la coopérative Les Grands Rangs souligne son arrivée prochaine par un «apéro allant-vert» qui aura lieu mercredi au Musée de la civilisation à compter de 17h30.
Pour l’occasion, des conférenciers de renom associés au projet à titre de «sages» parleront d’entrepreneuriat social (Michel Venne), des défis du monde agricole (Pascale Tremblay), de coopération (Claude Béland), etc.
Des bouchées réalisées à partir des produits de la coop seront offertes. L’entrée est gratuite, mais les participants doivent s’inscrire, pour une meilleure planification du service de traiteur. Les apéros allant-vert sont organisés par Takt-etik, une entreprise d’éco-conseil.
Pour plus de détails : http://www.cyberpresse.ca/le-soleil/affaires/agro-alimentaire/201109/09/01-4433252-la-campagne-debarque-en-ville.php
